Hierro, Fe en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, carne y grasa separable, cocinado, estofado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, carne y grasa separable, cocinado, estofado hay 0.92 mg de Hierro, Fe.
Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, carne y grasa separable, cocinado, estofado
Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, carne y grasa separable, cocinado, estofado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, carne y grasa separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
Agua
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58.15 g
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58.15
|
g
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La energía (calorías)
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255 kcal
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255
|
kcal
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Energía (julios)
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1067 kJ
|
1067
|
kJ
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Proteína
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26.29 g
|
26.29
|
g
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lípido total (grasa)
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15.79 g
|
15.79
|
g
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Ceniza
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1.2 g
|
1.2
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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0
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
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5 mg
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5
|
mg
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Hierro, Fe
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0.92 mg
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0.92
|
mg
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El magnesio, Mg
|
17 mg
|
17
|
mg
|
El fósforo, P
|
172 mg
|
172
|
mg
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Potasio, K
|
387 mg
|
387
|
mg
|
Sodio, Na
|
40 mg
|
40
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.07 mg
|
2.07
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.071 mg
|
0.071
|
mg
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El manganeso, Mn
|
0.009 mg
|
0.009
|
mg
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El selenio, Se
|
33.4 µg
|
33.4
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
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tiamina
|
0.525 mg
|
0.525
|
mg
|
Riboflavina
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0.242 mg
|
0.242
|
mg
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La niacina
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4.311 mg
|
4.311
|
mg
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Ácido pantoténico
|
0.605 mg
|
0.605
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.31 mg
|
0.31
|
mg
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El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
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4 µg
|
4
|
µg
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
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Vitamina B12
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0.44 µg
|
0.44
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
retinol
|
2 µg
|
2
|
µg
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La vitamina A, IU
|
7 IU
|
7
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
6.12 g
|
6.12
|
g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.76 g
|
3.76
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.01 g
|
2.01
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
7.21 g
|
7.21
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.5 g
|
0.5
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
6.55 g
|
6.55
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.32 g
|
1.32
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
Colesterol
|
73 mg
|
73
|
mg
|
triptófano
|
0.322 g
|
0.322
|
g
|
treonina
|
1.182 g
|
1.182
|
g
|
isoleucina
|
1.205 g
|
1.205
|
g
|
leucina
|
2.089 g
|
2.089
|
g
|
lisina
|
2.349 g
|
2.349
|
g
|
metionina
|
0.68 g
|
0.68
|
g
|
cistina
|
0.329 g
|
0.329
|
g
|
fenilalanina
|
1.044 g
|
1.044
|
g
|
tirosina
|
0.894 g
|
0.894
|
g
|
valina
|
1.414 g
|
1.414
|
g
|
arginina
|
1.669 g
|
1.669
|
g
|
histidina
|
1.016 g
|
1.016
|
g
|
alanina
|
1.547 g
|
1.547
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.408 g
|
2.408
|
g
|
Ácido glutamico
|
4.03 g
|
4.03
|
g
|
glicina
|
1.402 g
|
1.402
|
g
|
prolina
|
1.14 g
|
1.14
|
g
|
serina
|
1.086 g
|
1.086
|
g
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Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (chuletas), sin hueso, carne y grasa separable, cocinado, estofado